中華風「かに料理」
カニ玉など蟹料理といえば中華料理と考えるのは私だけでしょうか…ここでは代表的な蟹料理をはじめとする中華風のカニ料理をご紹介します。
中華風「かに料理」一覧
カニ料理レシピ「ぱらぱらカニチャーハン」
おうちで容易に創れるカニを使った料理って何でしょうか？ 例えば、前の夜にカニを食べたけど、身が余ってしまったとき、皆さんは何に使いますか？ 残ったカニで何か美味しいお料理が出来たら良いですよね。 私
カニ料理レシピ「おうちでカニ春巻き」
中華料理で庶民の味方といえば、しゅうまいや春巻き、餃子でしょうか。 安くて美味しくて、其れでいてお惣菜にもなり、我が家も結構、食卓に並ぶことが多いです。 特に春巻きはボリュームがあり、美味しいです。
カニ料理「かに玉」レシピ
カニ料理と言えば、おうちでよく「かに玉」を創る人も多いでしょう。 今はレトルトで容易に出来るかに玉が売っていますよね。 卵を混ぜて焼くだけですが、立派なカニ料理です。 今回は本物のカニの身を使って豪
カニ料理「ソフトシェルクラブのカラアゲ」
脱皮したての殻が柔らかいカニ、ソフトシェルクラブ。 私がソフトシェルクラブを食べたくなったら、レッド・ロブスターに行きます。 近所のこのお店では素揚げのソフトシェルクラブにタルタルソースをつけて出し
カニのチゲ鍋を造ろう
冬には鍋料理が美味しいですよね。 皆さんのおうちではどんな鍋をやりますか？ しゃぶしゃぶや、シンプルな水炊き、つみれ鍋、石狩鍋といろいろ有るでしょう。 最近ではカレー鍋と言うものも流行って来ましたね
シンガポールのカニ料理続き
またシンガポールでは上海カニも食べられます。 上海カニは上海だけの名物では有りません。 シンガポールの高級店では、10月から12月くらい迄、上海カニが美味しく食べられるのです。 上海カニは、なんと言
シンガポールのカニ料理
日本人でカニが大好きな方、結構いらっしゃるでしょう。 私もその1人です。 秋、冬にはカニを肴にお酒を飲むことを楽しみにしている人も多いでしょう。 忘年会にはカニ鍋を楽しむ人も多いですよね。 では、日
韓国のカニ料理
カニ料理は日本でもいろいろ有りますが、外国はどのようにしてカニを料理するのでしょうか。 私は外国のカニ料理と言っておもい浮かぶものがなかったので、ちょっと調べてみました。 まず、お隣の韓国のカニ料理
